東北人自制的小咸菜， 南方人不一定吃過， 有的都沒見過！
東北人的三大缸大家都知道， 一個酸菜缸、一個醬缸、另一個就是咸菜缸了， 而且咸菜又分好多種， 花樣百出， 有的時候東北人自己都分不清叫啥名字了！
下面小編就給大家嘮叨幾樣， 南方人真不一定吃過， 不對， 都不一定見過！
辣菜疙瘩
在東北有兩個咸菜小編都分不清， 一個是辣菜疙瘩， 一個是芥菜， 這個真的是分不清， 只知道都變成絲之后比較好吃， 而且尤其是吃大碴粥的時候， 或者是家里面烙餅， 吃點大米飯啥的， 一吃都超級好吃， 再放點辣椒油，
黃瓜咸菜
東北啥都能腌制， 黃瓜咸菜就是例子， 而且自己家腌制的黃瓜也是非常好吃的， 脆脆的， 咬著吃， 吃飯的時候， 一口飯一口咸菜都可以， 超美味！
糖蒜
在東北糖蒜怎么能忘了呢， 說是糖蒜， 但是都不是甜酸口， 咸口的更好吃， 尤其是還沒有腌制透的時候， 還帶一點辣辣的感覺， 超級好吃！
咸鴨蛋
東北的咸鴨蛋就是咸鴨蛋， 不是什么海鴨蛋， 一樣的冒油， 而且腌制的時間久了， 還是會臭的， 然而臭的更好吃， 真的是越吃越香， 而且那個蛋黃也是更好吃， 一頓飯吃兩個， 根本不費力！
姜不辣
長得像姜， 但是不辣， 而且這樣腌制的非常好吃， 和辣椒油和辣椒一拌， 然后和飯一起吃， 一頓三碗飯根本不成問題！
柿子、辣椒咸菜
柿子和辣椒也能腌制咸菜？這肯定是大家的想法， 但是小編告訴你， 是可以的， 而且非常的好吃， 而且而且， 蘋果也能咸菜， 吃的時候脆脆的、咸咸的， 還有點甜， 非常的好吃！