說到東北菜相信大家都不陌生， 眾所周知， 東北菜雖說不屬于八大菜系， 但是長久以來， 東北菜卻也發展處自己的特色， 深受人們喜愛， 只不過對于不少南方人來說， 東北菜的賣相卻讓他們不太能夠接受
特別是東北菜當中的燉菜， 但是燉菜在東北人的心目當中可謂是不可撼動， 特別是以下幾道菜， 不少人都表示， 吃這幾道菜一次吃三碗米飯都不多， 讓我們一起看看都是哪幾道菜吧
1.土豆燉茄子
土豆燉茄子可謂是東北家常燉菜的佼佼者， 特別是到了夏天東北人非常愛吃這道菜， 很多人都喜歡把茄子跟土豆攪和在一起，
2.五花肉白菜凍豆腐
這道菜的精髓主要是在于湯， 凍豆腐與白菜經過長時間的燉煮， 湯汁濃郁， 凍豆腐吸飽了五花肉的香， 白菜的甜， 十分好吃下飯， 這道菜在東北的冬天人們比較喜歡吃
3.鯰魚燉茄子
在東北有一句諺語， 那就是“鲇魚燉茄子， 吃死老爺子”可想而知在東北， 東北人有多愛吃這道菜， 只不過因為醬色比較重， 所以看起來黑乎乎的， 賣相并不太好， 但是鯰魚柔嫩， 茄子吸飽了鯰魚的湯汁， 拌著米飯十分下飯， 很多人喜歡泡魚湯吃飯， 非常下飯， 但是這幾道菜， 在南方人看來， 幾乎是“黑暗料理”級別的了， 對此大家怎么看呢？