當時間慢慢的傾瀉到了夏季， 處處透露著誘惑顏色的櫻桃就上市了， 那種深紅或者紫紅的櫻桃豐腴的擺放在貨架上， 讓人一看就挪不開自己的腳步， 突然看到， 旁邊還有一些個頭更大更誘惑的櫻桃， 一看商品的名字——車厘子， 於是， 你深深的陷入了困惑中， 這是櫻桃還是車厘子?
車厘子， 別名鶯桃、含桃、荊桃等， 是上市最早的一種喬木果實， 號稱“百果第一枝”。 據說黃鶯特別喜好啄食這種果子， 因而名為“鶯桃”。 其果實雖小如珍珠， 但色澤紅豔光潔， 玲瓏瓏如瑪瑙寶石一樣， 味道甘甜而微酸， 既可鮮食， 又可醃制或作為其他菜肴食品的點綴，
車厘子一般的顏色要比櫻桃更深一些， 一般呈現出紫紅或者紫黑色， 顏色要比櫻桃好看很多， 而且車厘子的果實碩大， 肉質厚實， 果肉多汁。
櫻桃色澤比較明亮， 有一點偏向橙色， 個頭比較小， 皮薄汁多， 而且味道清甜略微帶酸， 一般情況下， 櫻桃很容易變質， 最好隨時採摘隨時吃， 不可以存放時間過長。 外表色澤鮮豔、晶瑩美麗、紅如瑪瑙， 黃如凝脂， 果實富含糖、蛋白質、維生素及鈣、鐵、磷、鉀等多種元素。
口感上， 車厘子和櫻桃是同物異名， 只是品種不同， 產地也不同， 在口感上還是很相近的。
車厘子最開始的時候， 在從歐洲進口過來的水果， 價格上也比國內櫻桃貴一倍左右， 但是， 在上個世紀80年代起，
美國進口的車厘子是在每年的6月中旬開始出產， 一般持續要8月中旬就下架了， 正好接上智利車厘子上市。
國內的櫻桃一般是在5月份成熟， 由於國內的櫻桃的抗寒性比較弱， 喜歡溫暖濕潤的氣候， 因此， 國內櫻桃一般在年平均氣溫15-16攝氏度的地方種植。
車厘子和櫻桃在營養價值上很相近， 車厘子很有的鐵元素很高， 位於水果含鐵的榜首， 經常使用車厘子， 可以很好的補充人體對鐵元素的吸收， 促進身體血紅蛋白的再生。
國內的櫻桃一般要比車厘子更加的新鮮， 在成熟度上也更好， 口感上也更加的美味。
櫻桃怎麼清洗？
各種洗水果的方法也是網上每年都要爆炒的話題，
end