俗話說， 靠山吃山， 靠海吃海， 像日本這樣一個四面環海的島國， 附近還有一個北海道漁場， 所以在日本的海鮮資源是非常豐富的， 幾乎每天都會有很多的海鮮被打撈上岸， 然后這些海鮮都會被運到附近的海鮮市場上去售賣， 而且這些海鮮甚至鮮活到就可以直接在市場上處理一下就可以吃的。
而在日本因為這些海鮮非常豐富， 所以日本人平時的飲食自然是吃海鮮會比較多的， 而且大多數都會被做成刺身， 這樣就能吃到原汁原味的海鮮了。 不過在日本一種海鮮就非常受到他們的熱捧了，
說到“搖號”， 在很多人的印象中， 這都是去搶購車牌才會用到的， 但現在卻被日本人用在買賣金槍魚上面了。 在日本有專門的金槍魚市場， 每個一段時間就會有一場金槍魚額拍賣會， 這時寬闊的地上就會整齊的擺放著大量的金槍魚， 而且這些金錢魚的身上都會被標上數字， 這樣一來就比較方便人們的辨認了。
據說今天在日本就有一條400多斤重的金槍魚被高教拍賣走了， 成交的價格是209萬。 雖然價格很貴， 但是日本人在搶購金槍魚的時候還要眼疾手快， 不然這魚很快就會被別人搶走了， 所以這金槍魚市場的競爭也是很激烈的， 這也能看出日本人是也都多喜歡吃金槍魚了。
而金槍魚在日本主要的做法就是做成刺身了， 在切割一條上百斤重的金槍魚對于日本廚師來說也是一項很多大的考驗， 要精準的切割好金槍魚的各個部位， 因為這不同部位的金槍魚口感不一樣， 這價自然也是不一樣的， 像金槍魚的魚腩部位油脂很豐富， 所以口感也是很好的。 不知道大家平時喜歡吃金槍魚嗎？對于日本人如此瘋狂吃金槍魚， 你們是怎么看的呢？