這家店地段兒很好, 開在景區跟前, 來逛的外地人很多。 辦完事路過, 正好肚子餓了, 也不管是不是人氣店, 吃飽為目的, 都有這樣的經歷吧。
不大的店幾乎坐滿了, 耳里充斥著各種各樣的方言, 果然來吃的大多是外地朋友。 點了岐山臊子面, 13塊一碗。
雖然店里高掛岐山臊子面, 但我感覺吃的就是一碗酸湯面, 和岐山臊子面完全不一樣。 面條倒是粗細均勻, 就是湯不酸, 臊子不夠, 只有蔥, 黃花, 和三四粒肥肉丁。
數十種臊子根本看不見, 豆腐呢, 蛋皮呢, 胡蘿卜, 木耳呢, 說好的油汪酸辣香一點沒有。 估計外地朋友都以為這就是正宗的岐山臊子面吧。
面條還不錯, 細長無斷根, 厚薄均勻。 但是離臊子鮮香, 油光紅潤, 酸辣著稱的岐山臊子面差距不是一點點, 其他不多說了。