深 夜 覓 食
總有一些名不見經傳的小店，
他們藏匿在鬧市的小角落裡，
只被骨灰級吃貨私藏！
講真
在泉州吃夜宵，
沒找對門路，
這些美味你是吃不到的……
褪去白天的疲憊， 在泉州街頭巷尾最有人氣的地方， 吃上最正宗的夜宵美食， 填飽肚子， 拯救孤單。 大概會發出一句感慨：“唯有夜宵不可辜負！”
以下的夜宵據點或許不是泉州最具代表性的， 卻同樣讓人溫暖。
從90年代起， 文化宮、百源路、後城這條夜宵線路， 就已經是頗有規模了。
這家大排檔在文化宮已經開了很多年了， 承載著許多泉州人記憶中的味道。
大排檔菜色=都離不開“下酒菜”的範疇。 從田螺到滷味， 炒菜。 來這裡不喝兩杯， 那就沒意思了。
尤其是天氣熱的時候， 這裡人氣火爆。
除了吃的喝的， 大排檔也售賣各種香煙。 客戶定位十分精確。
往百源路、文廟方向。 同樣有很多名店。
兩家並排的麵線糊攤子——吳淑珍麵線糊和婷婷麵線糊， 都是遠近聞名的夜宵據點， 常常一座難求。
後城街靠文廟這邊的老牌燒烤攤：古厝。 大多數人都不記名字， 直呼外號“文廟燒烤”。
因為環境好， 味道也不錯， 它撐起文廟附近燒烤的半邊天。
美食街， 最名副其實的夜宵一條街。
小到小推車， 大到門店， 這裡的夜宵種類可謂應有盡有， 滿足你各種味蕾需求。
街上幾家燒烤攤， 都是將近10年的老攤子了。
路邊的燒烤攤， 生意很火爆。 兩個燒烤小哥忙得不可開交。
攤子不大， 桌子有五六張， 就在路邊。 雖然燒烤吃多不好， 但是偶爾吃一下， 還是不失為人間美味。
這樣的出貨量不多不少， 剛好讓燒烤小哥忙得很充實。
靠近津淮街的路口， 有家重慶燒烤的攤子。 也有一些年的歷史了。
食物都裝在冰櫃裡， 所以比較衛生。 負責烤的是個小姐姐。
美食街出來， 在六灌路口， 有家很好吃的燴面。
只是短短幾分鐘， 光是打包的就有三、四單。
普賢路的大排檔比較集中， 有點規模。 攤主們相互認識， 待客也很熱情。
晚上9點， 攤主陸陸續續出攤。 食客中不乏專程驅車前來的人， 紛紛點上幾道菜， 結束疲憊的一天。
大排檔的廚師小哥， 手法嫺熟。 “我們在這裡開了快10年了。 ”
剛開攤就迎來第一批客人， 小哥忙著炒了五六道菜。 端上桌前還不忘把盤子邊緣擦乾淨。
幾步遠的地方， 有家滷味攤子， 食物顏值很高。
普賢路後半段， 都是有店面的大排檔， 熱鬧異常。
興賢路夜市的氛圍， 很像學生街。
晚上十一點多， 這裡還很熱鬧。 除了吃喝， 也有賣衣服的攤子。
這裡食物的種類很多， 不止是燒烤， 還可以吃到很多其它夜市吃不到的東西。
水果和涼茶也有賣。 一條路吃到飽沒啥問題~
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在泉州
想要道一聲”晚安”是件困難的事情
因為
這裡的夜晚有太多美食的誘惑
不管生活怎麼困難
一頓夜宵
就能拯救孤單的靈魂