西瓜在這種炎熱的夏天中是最普遍的一種消暑美食， 汁多味美， 很受廣大群眾的歡迎。 但小伙伴們， 你們知道嗎？除了吃西瓜肉之外， 西瓜的皮也是可以拿來制作美食的喲。 很多小伙伴們都沒有聽說過吧！下面小編將制作方法分享給大家， 小伙伴們， 不妨自己在家里試試看喲。
在制作美味的西瓜皮新吃法之前， 首先準備好食材， 食材中有一根紅椒和適量的西瓜皮。 食材準備好之后， 首先把西瓜皮的綠色外皮消掉， 之后把絲瓜放在案板上切成小條狀。 切好之后放入一個干凈的盆中。 接著把紅椒去蒂去籽清洗干凈切成絲狀。
下面開始起鍋， 往鍋中倒入少許食用油大火燒開， 等鍋中的油溫上來后放入幾個八角。 等炒出香味之后切上幾顆蒜片， 炒香之后把西瓜條倒入鍋中翻炒均勻。 然后加入少許食用鹽， 繼續翻炒， 再倒入紅椒絲。 之后加入少許的生抽翻炒均勻， 炒兩分鐘左右放入少許的雞精,十三香,翻炒均勻即可出鍋裝盤， 簡單美味的西瓜新吃法就制作完成了。
溫馨提示:西瓜皮在炒的時候很容易出水， 所以全過程不需要加水， 快速翻炒至熟即可。