黃瓜和洋蔥相信小伙伴們都知道是兩種非常美味， 又富含豐富維生素的蔬菜食品， 特別是洋蔥， 被人們“譽為蔬菜之王”。 黃瓜也不差， 可以拿來清熱解毒,降暑等作用， 最關鍵的還可以拿來美容養顏。 可是小伙伴們， 你們能夠將這兩樣食材拿來制作一種美味的美食嗎？不會制作的話， 不妨看看小編的制作方法吧！下面小編跟大家分享一道， 既開胃又下飯的美食喲。
在制作開胃美食之前， 首先準備兩根黃瓜（最好是準備兩根放入冰箱中冷藏過的黃瓜， 那樣味道更佳）， 接著把黃瓜清洗干凈去掉頭尾，
下面準備幾根香菜， 把香菜清洗干凈切成香菜段， 接著準備幾顆大蒜子， 切成蒜末。 放入香菜段的盤子中。 之后準備幾根小米辣椒， 斜切成辣椒絲。 最后取半個洋蔥， 把洋蔥清洗干凈， 放在案板上切成塊， 然后放入鍋中焯水一分鐘撈出過涼備用。
下面把焯過水的洋蔥， 放入黃瓜條的盆中， 接著往盆里放入事先準備好的蒜末,辣椒， 然后再倒入半碗生抽,半碗香醋,兩勺白砂糖攪拌均勻， 之后再把香菜倒進盆中， 再次攪拌均勻腌制十分鐘即可。 簡單美味的涼拌黃瓜洋蔥就制作完成了。
溫馨提示:洋蔥焯水的時間不宜過長，