鲁菜，黄河流域的经典美味，每种美食每种类型

我國地大物博， 風土人情景觀， 文化美食， 等等， 都是有很多的。 美食也分為許多菜系， 比如我們很熟悉的豫菜川菜粵菜等等， 每種不同的類型菜都有自己獨特的地方， 可以與其他地方的美食區分開來。 但是我們今天要介紹山東的魯菜， 他也是一個很棒的菜系。

山東菜也被稱為魯菜， 是中國四大菜系最重要的組成部分之一， 也是北方的代表， 黃河流域的代表， 中華美食的重要組成部分。

山東省其實那里比較多水產品， 因為靠近大海， 人們也非常喜歡瓜果蔬菜， 口感會非常純正， 而且味道比較自然，

并不是摻雜起來的， 當地的大廚擅長調味， 還有許多美味的湯而聞名， 比較有名的一些菜， 比如說酸甜魚， 還有大膠東雞翅。

這些水產品結合一些素菜野菜就成了當地人最喜歡的美食， 流傳非常悠久， 而且其實當地大廚并不喜歡特別的爆炒， 許多大廚也都是靠， 攪拌和清蒸來制作美食了， 當地也有各種面粉制作而成的小吃， 比如說福山面條。

北方大都愛吃面條， 山東的面條做的也是一絕。 山東菜大都以湯而聞名， 說到湯那就屬他們的省會濟南供應的最為上好了， 據說顏色口感味道， 都有非常不俗的表現。 其實說到湯， 很多家庭每頓飯都離不開湯的， 因為不管是你做一些肉湯蔬菜湯或是用雜糧做成的湯， 都是特對身體特別好呢，

而且有些人有飲湯的習慣， 小編就非常喜歡， 所以也強烈推薦給大家， 山東菜其實從小到大從低到高體系非常的健全， 湯菜， 還有各種， 炸煎烹調， 都非常的齊全， 所以我們總說山東漢子山東漢子！這可是與當地的吃的文化分不開的

當地的各種菜肴更是多達兩萬種。 當地的大廚都特別有能力保留食物原本的自然的味道， 不管是湯色還是口感都是最本質的乳白色的湯汁， 當然是當地的代表， 但其實又不止是味道， 營養價值也非常的高。 而山東的青島威海等地都是旅游名城， 大家有機會也可以去當地游玩。