每天都要看
食貧道
中國人不論南北都愛吃面
說起北京牛肉麵
在北京的人想吃一碗還得專門上網搜
搜了半天
不是什麼宇飛牛肉麵 或者就是柴氏牛肉麵
但是大叔要分享個人生哲理：
真正的美食地都藏在小巷裡
今天
大叔帶大家去吃碗鮮為人吃の牛肉麵
▲豆少牛肉
大叔說
其實我們國家的牛肉麵， 從西向東大概可以分為三種：臺灣牛肉麵， 內江牛肉麵， 蘭州牛肉麵
臺灣牛肉麵的精髓在於牛肉和牛肉湯
內江牛肉麵的亮點在於調料和用料， 四川的面現在開始和堿之後， 麵條吃起來也比較勁道~
每個城市都有的蘭州牛肉麵主拼拉麵功夫和湯功
今天吃的這家牛肉麵更偏向於臺灣牛肉麵
之前孟飛在節目裡說好的牛肉入口即化， 大叔聽了真的是想沖到他面前反駁說“屁”啊... 牛肉入口即化那還是肉嘛， 那是牛肉， ok？
牛肉吃到嘴裡有種倔強的抗拒感， 這才叫好的牛肉
他家牛肉湯是老湯， 牛肉也特別好吃， 麵條就像外面買的機器壓的麵條， 口感尚可。 但主要就贏在湯， 好喝得驚人
這碗牛肉麵， 蹲著吃我也願意！！！
真的， 便宜的牛肉麵滿街都是， 好吃的牛肉麵需要耐心尋找
今天的視頻就吃到這裡啦！
回家別忘了下面吃哦~ 還要記得轉發到朋友圈， 筆芯
店名：豆少牛肉麵
地址：北京市青年路青年匯家園3號樓2單元底商
人均消費：20元
關愛大叔 人人有責