最近， 抖音粑粑抖啊抖又抖出了一款網紅菜——百香果青檸雞腳。
開始我以為又是一道黑暗料理面世， 吃過才知道， 原來是這樣的味道。
小清新的口感， 酸酸甜甜微辣。 真的蠻好吃的耶~
看抖音還學不會？文字教程馬上到~
- 材料 -
雞爪 10只、青檸 2個、百香果 4個、薑 5片、蒜 5瓣、小辣椒 適量、蜂蜜 適量、鹽 一勺、味精 一勺、花椒 一小撮、泰式甜辣醬 一湯匙、薄荷葉 適量、冰塊 適量。
- 做法 -
1.給雞腳剪指甲， 然後清洗乾淨。 沒錯， 第一步就是這麼騷氣， 因為這樣吃起來更衛生啊~
2. 然後把雞腳剁成兩半， 放入開水中煮8分鐘， 這樣會更入味。
3. 把煮好的雞腳放入冰水中，
4. 把百香果切開取果肉， 擠入檸檬汁， 放入之前準備好的調料， 調出自己喜歡的口味。
5. 放入雞腳拌均， 如果湯汁沒沒過雞腳， 可以加半杯涼白開。
6. 蓋上蓋子或保鮮膜， 放冰箱裡泡24小時入味後就可以吃了。
但是夏天， 只吃雞爪怎麼長身體？？
必須來點百香果飲料才完整啊！
懶人百香果飲料
公式：百香果+糖+飲料（隨便發揮）
加雪碧， 就可以模擬百香果檸檬蘇打水。
加益力多， 就成了百香果多多。
加蜂蜜水， 就是辦公室人手一杯的養生茶。
加優酪乳， 就搖身一變成了百香果奶昔。
但是， 身為吃貨的我們怎麼會滿足於此呢？
So， 百香果第二式
進階百香果特飲——百香果無敵水果茶
- 材料 -
百香果 1只、檸檬 半隻、芒果 2只、紅茶 1包、蜂蜜 適量、冰塊 適量。
- 做法 -
1. 將所有水果都清洗乾淨， 準備熱水、玻璃杯等。
2. 茶包放入杯中， 開水沖泡， 充分析出茶葉成分後取出茶包， 加入冰塊使茶水冷卻。
3. 將水果切開， 可以切成自己喜歡的形狀或片或塊放入杯中， 百香果挖出果肉放入杯中， 加入適量的蜂蜜（甜度由自己控制）。
4. 攪拌均勻即可飲用。
Emmm， 喝之前要發個朋友圈紀念一下嗎？
吃不完的百香果， 怎麼存起來？
百香果買回來沒幾天， 就變得皺巴巴的， 是不是壞了？不用擔心， 百香果在糖化過程中， 水分不斷蒸發， 原本飽滿的表皮自然會皺下去。 但這也意味著——果汁和果肉， 變得更甜了。
這個時候就需要腦洞大開。
百香果咖啡？冷泡咖啡加一勺百香果攪勻。
百香果雞尾酒？把百香果果肉挖出，
你們， 要試一下嘛？
最後， 告訴你今天是什麼日子。
5.11， 世界防治肥胖日。
好了， 胖子去廁所哭一下吧~
等一下， 百香果有降脂的功效， 還是多吃幾個百香果吧~
如果這麼多百香果還不夠吃
或許你還想吃點別的▼