說實在的， 夏天的時候， 還真的很容易被天氣影響到食欲， 我也算是比較喜歡吃的人了， 但是一到夏天就覺得不舒服， 一到夏天就覺得食欲不好， 但是唯獨媳婦做這個菜的時候， 我是肯定會吃飯的， 而且至少吃上兩碗飯。
這個菜的外表是青椒， 相信大家都知道， 辣椒雖然會很辣， 但是有的辣椒味道會比較淡一些， 就像是這種大青椒， 其實一點都不辣的， 炒在菜里是可以直接吃的。
媳婦把大青椒切成一截一截的， 然后選擇中間粗一點的， 將里面的部分全部挖空， 之后， 媳婦做了肉餡兒， 就是那種包餃子或者是包包子的肉餡兒，
完事兒之后就可以將之前切下來的辣椒蒂再次蓋上去， 將里面的肉餡遮掩起來， 之后， 直接丟入到鍋里去炸， 等到外面的辣椒變軟之后就可以起鍋了。
本來我就喜歡吃辣椒， 再加上里面的肉餡兒這樣活著， 真的特別的好吃， 每次只要是吃這個， 我沒食欲也要吃上兩碗飯！