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最下飯的水煮肉片,原來做法這樣簡單!

最下飯的水煮肉片, 你要學麼?

第一步將瘦肉切片, 加入澱粉和生抽拌勻。

豆芽和青菜過水焯熟, 撈出來放在盆中備用。

鍋中放油, 待油燒熱後, 放入肉片炒熟盛出蓋在豆芽和青菜上。

鍋中紅油, 放入花椒粒炒香再加入豆瓣醬, 炒出紅油後加入薑末、蔥段、生抽以及大量的水、適量的鹽和糖, 煮至沸騰。

用漏勺把蔥薑蒜到撈出來。

將湯倒入之前放了豆芽、青菜、肉片的盆中。

在肉片上撒上花椒辣椒末、蒜末、白芝麻, 鍋裡燒一些油, 淋在菜上, 撒一些蔥花就可以吃啦。

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