魚片用鹽、料酒、白胡椒粉和澱粉抓勻， 醃制15分鐘 起油鍋， 下寬油， 油溫三四成熱時， 下入魚片滑熟 然後撒上準備的料就可以啦
雞胸肉和豆角分別用上述圖上方法做好 鍋中加少量油燒熱， 放入蒜末和番茄醬， 加適量鹽翻炒。
這個就真的簡單了 最後可以加一些糖提鮮 一定要洗淨
大鍋裡燒開熱水， 加入剛剛炒香的蔥薑蒜片。 待水完全沸騰後放入整雞， 蓋上蓋子中火煮12分鐘， 關火後不開蓋、燜15分鐘。 關鍵步驟就這一步！
排骨倒入鍋內， 放入3片薑， 倒入可樂沒過排骨， 倒入2匙醬油， 大火煮開後轉中小火燜煮20分鐘。