準備涼粉糯米粉， 一個大碗一個小碗， 大碗內加入20ml的食用油（加油可以使做出的糯米條更加的酥脆）， 然後開水攪拌
攪拌成粘稠狀， 讓分次加入幹的糯米粉， 揉成稍微硬一點的光滑麵團
然後在案板上擀成長方形， 厚度大概是1釐米
面餅上撒一些乾粉， 然後切成三份
在切成條備用， 一定要再次撒入一些乾粉， 防止粘連
鍋內放入油， 油溫4-5度就可以， 放入糯米條炸制， 剛下鍋的糯米條有點軟， 輕輕地攪拌
炸製成金黃色撈出
鍋內放入一些白糖倒入一些清水， 直至其泡沫倒入糯米條
撒上芝麻攪拌均勻後撈出
1、和麵的時候一定要稍微硬一點， 容易操作。 2、油溫微熱下入， 小火慢炸， 防止炸糊