我國的飲食文化博大精深， 在我國的餐桌上， 有著數以萬計的美食， 每一種都是非常經典的存在， 在很多城市的大街小巷， 有很多的小吃都非常火爆， 比如蘭州拉面， 蘭州拉面真的是經久不衰。
在很多的地方都有蘭州拉面的店， 價格非常的便宜， 味道還不錯， 最主要的是蘭州拉面迎合了大眾的口味， 可以說很多人在不知道吃什么的時候都會選擇吃一碗蘭州拉面。
沙縣小吃也是其中之一， 沙縣小吃特別的火爆， 賣一些當地的特色小吃， 很多人吃完一次就對沙縣小吃難以拒絕， 價格也比較便宜，
就是過橋米線， 都知道過橋米線是云南的特產， 曾經云南過橋米線真的火爆了很長一段時間， 但是現在云南過橋米線的狀況卻大不如前了， 大街小巷的過橋米線少了很多， 其實原因有很多， 其中之一就是味道不統一。
基本上一個店一個味道， 很少有真正的云南人開店， 于是很多的店都不正宗， 味道實在差強人意， 還有就是價格比較貴， 一般一份米線的量還是比較少的， 很多店吃一次就要幾十塊錢， 確實無奈， 關于米線生意慘淡， 你怎么看？
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