大家一定對油條不陌生吧， 早晨奔去賣油條的小攤販前， 買上一根香香脆脆的油條， 拿來搭配白粥或是泡茶都是很棒的選擇， 也有很多地方將油條加在面湯當中， 讓油條浸滿鮮美的湯汁， 同樣美味無比。 而當我們十分熟悉的油條到了外國人手里， 居然還能被玩出花樣來， 讓人看得是目瞪口呆， 原來油條換個樣子， 就能賣出不少錢呢。
西班牙油條
西班牙的油條， 其實被叫做吉事果， 小油條叫做Churro， 大油條叫做Porra， 這是一種已經有上百年歷史的傳統美食， 到了西班牙， 怎么能不嘗一嘗這里的經典吉事果呢？根據一些史料記載，
西班牙油條
西班牙油條
西班牙油條
讓我們來看看， 在西班牙人手里， 簡簡單單的油條被做出什么樣子。 只見操作間里制作油條的人打開機器， 由小麥粉、鹽和水調配出來的面漿經過機器的塑性， 慢慢從出口擠出。 大鍋里面的是橄欖油， 面漿在進入滾燙的橄欖油中立刻成型， 隨著操作人員不斷的調整旋轉， 面漿在橄欖油中凝固成了一個類似于蚊香的形狀， 其實認真講這就是一個用油條做成的蚊香。 廚師靈巧地運用兩根長棍子， 一邊調整蚊香油條的形狀， 在稍微油炸十幾秒鐘后，
西班牙油條
西班牙油條
西班牙油條
出鍋后的油條占據了整個擺放吉事果的大盤子， 為了突出地域特色， 也是和中國的油條區分開來， 西班牙人就將油條做成圈型的， 然后一段一段剪開來。 這種油條最經典的吃法是撒上糖粉， 西班牙人一般是搭配巧克力醬、甜牛奶醬、水果果醬等甜口的醬料， 或是在吉事果里面填滿糖漿、果醬、冰淇淋等， 總之， 西班牙式的油條都是甜口的， 可以作為早餐， 也可以作為下午茶， 和我們的中式油條走的是咸口的完全不一樣。
西班牙油條
西班牙油條
西班牙油條
看到西班牙的油條， 你們是不是也有一點想要嘗試的欲望了呢？不過將油條做成圈型，
西班牙油條