夏季即將來臨，色香味俱全的家常菜，覺得不錯就收藏了

夏季即將來臨， 色香味俱全的家常菜， 覺得不錯就收藏了

現在的人， 十個中， 有九個半都是吃貨， 這沒有什麼不好意思不承認的， 這也不是什麼丟人的事， 反而很多人對自己是吃貨很自豪， 不過吃貨們要注意了， 別整天關心自己吃什麼， 要多關心自己會做什麼， 外邊美食再好吃， 也是要錢買的， 還不如自己會做一道簡單的飯菜有意義。 這些只是好心提醒， 至於自己怎麼做還是看自己， 現在來看今天關於一些美食的文章吧。

豆腐海藻鮮蝦湯

食材有豆腐 海帶 幹紫菜 大青蝦 小香蔥 小油菜 薑 料酒 鹽 白胡椒 海鮮醬油 味極鮮 雞粉 。

豆腐為補益清熱養生食品， 常食之， 可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。 更適於熱性體質、口臭口渴、腸胃不清、熱病後調養者食用。 豆腐海藻鮮蝦湯的做法.準備好所有主料， 豆腐， 紫菜， 海帶， 青蝦開背去蝦蟹洗淨備用.把砂鍋上火放清水燒開， 放入薑片， 料酒， 蔥結煮十分鐘放入豆腐， 煮七八分鐘.放入紫菜， 鹽， 味極鮮， 海鮮醬油， 白胡椒， 青蝦， 煮七八分鐘.放入洗淨的小油菜， 雞粉， 煮一兩分鐘關火， 上桌。 因為海帶中含有大量的碘， 碘是甲狀腺合成的主要物質， 如果人體缺少碘， 就會患“粗脖子病”， 即甲狀腺機能減退症， 所以， 海帶是甲狀腺機能低下者的最佳食品。 海帶中還含有大量的甘露醇， 而甘露醇具有利尿消腫的作用， 可防治腎功能衰竭、老年性水腫、藥物中毒等。

海藻芽拌粉絲

食材有海藻芽 粉絲 麻油 蒜 熟芝麻 醋 鹽 雞精 生抽。 海藻是生長在海中的藻類， 是植物界的隱花植物， 藻類包括數種不同類以光合作用產生能量的生物。 經常食用海藻的中老年人很少患癌。 實驗表明日本海中的食用海藻60%的品種有抗白血病的作用。 海藻芽拌粉絲的做法材料：海藻芽、粉絲、蒜、熟芝麻。 蒜去皮切蒜茸。 粉絲用溫水泡軟。 將海藻芽同粉絲一起下鍋煮1分鐘後撈起過冷水控幹。 調入蒜茸、醋、生抽、麻油、熟芝麻、雞精。 拌勻即可。 海藻除了含有對心血管有保護作用的多糖、脂肪酸外， 還富含硒元素。 德國科學家研究發現， 人體缺硒是患心血管病的原因之一。

粉絲的營養成分主要是碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質。 粉絲有良好的附味性， 它能吸收各種鮮美湯料的味道， 再加上粉絲本身的柔潤嫩滑， 更加爽口宜人。

椒油口蘑小油菜

食材小油菜 口蘑 花椒 蔥薑 鹽 鮮雞汁 水澱粉 。 白蘑菇中還含有一種稀有的天然氨基酸抗氧化劑——麥硫因。 研究人員已發現， 白蘑菇中麥硫因水準是麥芽的12倍以上， 是雞肝的4倍多。 麥芽和雞肝一直以來都被認為是抗氧化劑麥硫因的主要食物來源。 椒油口蘑小油菜的做法準備好所有的食材。 小油菜洗淨， 口蘑洗淨切片。 鍋中水燒開放入口蘑焯燙瀝幹水分備用。 鍋中倒油燒熱放入花椒炸香， 撈出不要。

在爆香蔥薑。 倒入小油菜翻炒至軟。 再加入口蘑繼續翻炒片刻。 加入鹽和鮮雞汁。 淋入水澱粉。 翻炒均勻關火。 口蘑是國外極為推崇的健康食品， 含有人體所必需的8種氨基酸以及多種維生素、尼克酸、抗壞血酸等。 口蘑屬於低脂肪食品， 一般品種的脂肪含量僅為幹重的4.4%。 在所有食用菌中， 它對礦物元素的聚集能力特別強。 口蘑是一種較好的減肥美容食品。 它所含的大量膳食纖維， 具有防止便秘、促進排毒、預防糖尿病及大腸癌的作用。 而且口蘑又屬於低熱量食物， 可以防止發胖。

中國的飲食文化博大精深， 不少人一天的主要工作就是研究今天做什麼菜， 這些菜怎麼做， 然而很多這個問題在這裡已經被解決了， 在這裡只用想要不要吃這些，

而不用想怎麼做這些， 關注小編， 每天都能看到不同菜的做法。

夏季即將來臨， 色香味俱全的家常菜， 覺得不錯就收藏了