朋友從南方來， 點名要吃西安的酸湯水餃。 除了考慮味道當然還得考慮環境了。 其實我不說店名， 老西安人也能猜到這是哪家館子， 西安老字號。
環境寬敞明亮， 醬油， 醋， 辣椒都是自助的， 當然你要沒信心的話， 服務員也會幫你調好蘸汁。
等餃子的功夫點上幾個涼菜吃。 醬牛肉很細膩， 味道咸香， 不過這個醬牛肉對我來說太瘦了， 我更喜歡帶點肥的， 或者是肉里包筋的腱子肉。
五香熏魚甜味出頭， 魚肉大塊厚實， 朋友說有南方熏魚的影子， 看來蠻地道。
為了讓朋友多嘗幾種口味的餃子， 一共點了四種餡兒。
豬肉， 海米， 韭黃三鮮餡兒， 皮薄大餡兒， 汁水豐富， 確實對得起三鮮二字。
黑乎乎的餃子看著其貌不揚， 味道出奇的好， 三個人一致投票口味第一。
墨魚汁和面， 鲅魚， 豬肉為餡兒， 緊實鮮美， 味道完勝， 強烈推薦。
別看是素餡兒的， 這個素三鮮點擊率很高， 而且是限量供應的， 不是去了就能吃到。 香菇粒是大顆， 顆粒感十足， 有嚼勁。
這家老牌餃子館以餃子宴著稱， 餃子宴一餃一形， 百餃百味， 客人們可大飽眼福口福。 要圖實惠的話， 還是單點餃子劃算些。 如果不考慮環境的話， 坊上也有二家味道不錯的酸湯餃子， 可以試試。