幹鍋菜花大家都吃過嗎， 它是標準的家庭菜， 我來教你一些小竅門， 讓這道菜好吃美味又下飯， 這道菜很有營養， 是我們老家常見的一種蔬菜， 這個蔬菜做的菜是很好吃的， 菜花就是我們常說的花菜， 它的營養要比一般的蔬菜要高得多， 適合老人小孩和消化不良的人群吃， 它還有抗癌防癌的作用， 它這也算是非常好的藥物了， 下面我就來介紹一下這道幹鍋菜花的具體製作過程， 還吃還不貴！
幹鍋菜花
我們首先準備好食材【菜花、豬肉、青椒、紅椒、洋蔥、小蔥、大蒜、生薑】
幹鍋菜花
下一步我們處理一下食材，
幹鍋菜花
青辣椒我們斜刀切成段， 將紅椒切成條， 薑蒜都切成片， 小蔥給它切成段， 把蔥白蔥葉分開放， 洋蔥切成絲， 我們把洋蔥墊在幹鍋的鍋底， 然後我們再把豬肉給它切成薄薄的片， 我們所用到的食材都準備好了！
幹鍋菜花
我們開始上火製作， 我們在鍋中多加上一點油， 將鍋熱一下， 我們接著把花椒放進鍋裡給它炸出香味， 炸出香味之後我們把它撈出， 然後我們把肉片放到鍋裡面， 等到肉片炒熟變焦之後我們再加上一勺豆瓣醬， 倒上蔥薑蒜幹辣椒，
幹鍋菜花
接下來我們開始調一下味， 加入一點食鹽， 一勺白糖， 生抽， 老抽， 蠔油， 給菜花上一下色， 接著下入青紅椒， 翻炒一下， 我們沿著鍋邊加上一勺香醋， 然後我們提一下味就可以出鍋了！
幹鍋菜花
我們把出鍋的菜花放到洋蔥墊的鍋裡， 之後我們再給它撒上蔥花， 撒點白芝麻， 這樣這一道美食就可以上桌了！
幹鍋菜花
這一道美味的幹鍋菜花我們就已經做好了， 既營養又好吃， 是所有人可以食用的， 非常好的一道美食， 一上桌就會被吃光， 是很受我們大家喜愛的一道菜了！
幹鍋菜花
大家覺得這道菜怎麼樣， 是不是很能激發你的食欲， 胃口大開， 這道美食是非常下飯的，