準備材料：菠菜500克， 水發海米25克， 熟芝麻5克
開始製作：
1 菠菜洗淨， 用開水燙至八成熟。
2 將菠菜入涼水中過涼， 撈出控水。
3 將菠菜切成2釐米長的段， 放入容器中。
4 碗中放入海米、花椒油、鹽、味精、薑末、熟芝麻拌勻， 倒入燙好的菠菜內， 調拌均勻， 裝盤即成。
選自《好吃易做的新手家常菜》一書， 版權所有。
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1 菠菜洗淨， 用開水燙至八成熟。
2 將菠菜入涼水中過涼， 撈出控水。
3 將菠菜切成2釐米長的段， 放入容器中。
4 碗中放入海米、花椒油、鹽、味精、薑末、熟芝麻拌勻， 倒入燙好的菠菜內， 調拌均勻， 裝盤即成。
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