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非洲人爱吃的毛毛虫,吃起来嘎嘣脆,味道像牛肉干

非洲南部有一種傳統小吃以毛蟲為食材, 被當地人認為營養豐富, 高蛋白含量且鐵、鈣含量都很豐富。 而且很多當地人也很喜歡這種毛蟲的味道, 有些人認為毛蟲吃起來像牛肉干。

因為這種毛蟲喜歡生活在可樂豆木上, 因此被人叫做名叫做可樂豆木毛蟲。 這種毛蟲黑頭帶刺, 在一本名為《地球上最惡心的100種東西》的書中, 可樂豆木毛蟲就榜上有名。

毛蟲的做法一般是和蕃茄、洋蔥、大蒜、辣椒一起油炸。 但即使有蔥和蒜調味, 許多外地人也接受不了這種味道。 也有人會把毛蟲拿來煮湯或生吃。

在非洲一些旅游景點,

吃毛蟲已經被開發成了一項旅游項目, 一些餐廳還會給游客頒發成功吃毛蟲的證書。

當地人把這些蟲子捉回來, 清理內臟后才開始晾曬或熏干。 想像一下擠內臟時毛毛蟲腦漿四溢的畫面吧, 一般人真心受不了。 在贊比亞、津巴布韋、南非等國的市場上, 你都可以購買到這種曬干的毛蟲。 當地一些小孩還會把毛蟲干拿來做零食, 吃起來嘎嘣脆。

新鮮的毛蟲只能當季購買, 也有一些超市會在非當季時售賣鹽泡毛蟲罐頭。

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