吃了三年都吃不膩的小神店，承包了附近學生的三餐，飯點座位得靠搶！

瀋陽吃貨團

愛吃的靈魂，終會相遇！

這是我心心念念的一桌飯

每次路過都想下車去他家吃一頓

今天終於來吃啦

它是一家1999年開的老店

陪著我走過了三年的時光

也是很多鐵中學子記憶中的味道

每個學校門口都有幾家有回憶的小店，即使它很破爛，但它曾給我們帶來溫暖。

曾經承包了鐵中學生的三餐

小編的高中是在鐵中上的，當時食堂被拆掉了，所以只能每餐出來覓食，這家店算是我們的小食堂，它所在的街的名字很特別，叫三亞街。鐵中的校友們，你們還記得它嗎？

剛一進門就感覺它還是原來的樣子，

環境更乾淨了些。趕緊趁著人少點菜吧！要是只吃主食類，就來吧台點，主食菜單都在吧臺上方，蓋飯，炒飯，炒麵，湯麵，冷面應有盡有。

要是想點炒菜類就坐在座位上，等著服務員拿功能表來就好了，她們記性都超好，完全不用筆來記，嗓門也亮，直接靠喊。菜類以東北菜為主，你想吃的東北菜這兒都有，連雪綿豆沙這種快要失傳的菜都能點到。

吃習慣了的味道

蛋炒麵

既然店名叫老山西刀削麵，那招牌必須是刀削麵啊！這家店的蛋炒刀削麵（10元）很多人喜歡吃，它的精髓在於外邊一圈會澆上蛋液，和最上層的面一起煎到微焦，蛋和麵融為一體，像是一張烙餅。

雞蛋讓整個炒麵都變成了金黃色，看起來特別誘人！外圈雞蛋煎的特別好吃，

一定要單獨吃一口。炒麵裡面還放了胡蘿蔔絲和豆芽，吃起來會更豐富。

吃他家蛋炒麵一定得把面弄散，要不然會坨掉，吃之前先淋一圈山西老陳醋，再挖幾勺焦香的辣椒油，然後趁著熱乎勁兒把麵條拌均勻。

正宗的山西刀削麵一定要夠勁道，還要讓每根刀削麵都裹上陳醋和辣椒油，一筷子要把麵條，雞蛋，豆芽都夾到，這樣吃起來才夠味兒！

孜然牛肉飯

我超級想念這碗孜然牛肉飯（11元），真的想馬上吃上一口！不過理智的我還是先給我們的鄭伊健盛了一小碟，他嘗了嘗說：“這飯真不錯啊！”以前午飯的時候我會在蛋炒麵和牛肉飯中二選一，這兩個主食點的人最多。

乍一看感覺牛肉很少，用勺子隨便翻幾下就能翻出很多大塊牛肉，

米飯粒粒分明，孜然和米飯炒的很均勻，每粒米飯都泛著辣椒醬的油光，整碗飯超級實在，男生吃一碗都能吃飽。

每一口炒飯都充滿了孜然和牛肉的香味，再拌上他們家炸香的辣椒油，配著蘿蔔鹹菜，擁有這碗飯，此刻的我超級幸福！真的是充滿回憶的味道，好吃的眼淚都快下來了！

高中午飯的時候總是喜歡坐在這個靠窗的位置，和我高中閨蜜吃一碗孜然牛肉飯，就為了省錢買各種雜誌和畫報。好還念那段時光啊！下次我一定要和她一起來！鐵中的同學們你們懷念這碗牛肉飯嗎？

鍋包肉 22元

鍋包肉（22元）是東北人的心頭愛，很多南方的朋友初到北方，剛吃到鍋包肉也會對它讚不絕口，

之後便會迷上它，整盤至少有十塊鍋包肉，每塊都很大，很划算了。

整個勾芡做的超級棒，每一塊鍋包肉都裹滿了番茄醬，色澤非常誘人，看著就食欲大增。

他們家的鍋包肉不是很脆的，吃起來比較軟，每一塊的厚度都剛剛好，肉質很嫩不會柴。因為有番茄醬所以吃起來酸酸甜甜的，連吃三塊真的超級滿足！

炒雞架

瀋陽人超級喜歡吃雞架，所以瀋陽的麵館大多都會賣雞架，這家店也不例外。一共有三種做法，我點的是炒雞架（12元），這麼大一盤是兩個雞架的量，感覺四個人吃都夠了。

每塊雞架的大小都剛剛好，而且每塊都有肉，不像別家的，總有幾塊沒肉的。他家雞架是甜辣味的，連裡面的香菜都十分入味，怎麼吃都不膩，

根本停不下來！我和鄭伊健兩個人就吃了半盤多。

除了炒雞架還有醬雞架和拌雞架，你想怎麼吃都行，作為全國雞架消耗量最大的城市，絕對能給你變著樣做。

拌花菜

拌花菜（7元）價格真的很便宜了，裡面有土豆絲，少量的腐竹和花生米，酸甜口裡帶一點辣味，味道不是很重，吃著很爽口。

有的人說他們家的拌花菜堪比燒烤店的，我覺得有點誇張，還是蘿蔔鹹菜最好吃。

蘿蔔鹹菜免費

這就是他們家的鎮店之寶，蘿蔔鹹菜！一直都是免費的，只要不浪費隨便吃，每次都得盛一小碟，特別脆，咸度正好，有點微辣，特別解膩。

辣椒油免費

他們家的辣椒油炸的很香而且不會很辣，不管是吃飯還是吃面都要挖幾勺拌著吃。

食之有感

這不是一家完全老山西味道的店，它會賣“東北銀”最愛的雞架，鍋包肉，可以說是一家適合東北人口味的店。蛋炒麵和炒菜類都會偏油，可以囑咐老闆少放油。趕上飯點的時候人真的超級多，大家可以錯開高峰期來哦。

還記得高中的時候老師說，長大後你們就會懷念這段時光，當時的我們並不相信。自從上大學後，每一部高中校園生活題材的影視作品我都會看，才發現那段時光是那麼單純美好，充滿朝氣。

親愛的學弟學妹們你們一定要珍惜現在的高中生活啊，時光是不能倒退的。

吃著當年的食物也會得到慰藉，胃暖了心就暖了。希望這家店能一直開下去，將這份充滿回憶的味道永遠保存。

互動話題

你記憶裡最常去的學校旁小吃店是哪家呢？

另外歡迎鐵中校友們在留言區集合哦！

熊熊精選

▼

【走街系列】

【校園美食】

【深夜食堂】

它會賣“東北銀”最愛的雞架，鍋包肉，可以說是一家適合東北人口味的店。蛋炒麵和炒菜類都會偏油，可以囑咐老闆少放油。趕上飯點的時候人真的超級多，大家可以錯開高峰期來哦。