燥熱的夏天即將到來
有時候吃不下正餐的我們
總會用小龍蝦的方式解決口腹之欲
比如去到各個龍蝦店
或在露天的簡易桌子上
喝著冰鎮啤酒
等待著與蝦們的激烈交戰
夏天當之無愧的主角之一
沒有“小龍蝦”的夏天
是不完整的
剝開肥美蝦肉的瞬間
吃貨的整個世界都是美好的
別隔著螢幕流口水了
趕緊跟著悠悠
去崇明這些店品嘗美味小龍蝦吧
朱家食堂
冰鎮小龍蝦
高家莊園
十三香小龍蝦
盱眙龍蝦館
泡菜小龍蝦
這是老闆獨家秘制的調料配方， 創新的龍蝦燒法， 每個浸泡在泡菜湯裡的龍蝦，
地址：崇明區城橋鎮中津橋路116-3號
電話：15821785207
朱家食堂
鹹蛋黃小龍蝦
寶島蟹莊
蒜蓉小龍蝦
銘乾農莊
冬陰功小龍蝦
利生飯店
香辣小龍蝦
紅油與蝦肉彼此交融， 浸泡在紅油裡的小龍蝦， 色澤飽滿， 鮮嫩多汁， 一口包住整只小龍蝦， 一瞬間所有的味蕾都被啟動， 香辣勁爽， 肥美多汁。
地址：崇明區北沿公路北新公路路口
電話：021-59666291
悠悠放大招
整理了一波
崇明吃龍蝦的飯店推薦
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除此之外悠悠再教大家一項
辨別龍蝦的小技能
是否乾淨——看蝦腮
乾淨的蝦腮都是白色的
而受污染或不新鮮的蝦腮
是黑色或黑褐色的
經過醬汁浸染的蝦腮是金棕色的
是否新鮮——看蝦仁
新鮮的蝦仁
Q彈爽滑， 肉質緊實
死蝦或者冰凍的蝦
肉質鬆散， 細碎
青蝦和紅蝦——看蝦殼
青蝦是剛褪殼的蝦
蝦殼較軟， 肉質鮮嫩
煮熟後蝦殼呈橙紅色簡稱“小鮮肉”
紅蝦是褪殼後長了一段時間的蝦
外殼堅硬， 肉質緊實Q彈
簡稱“東北大漢”
誘人龍蝦配上冰鎮啤酒
這個夏天來崇明
一起與龍蝦偶遇吧