天氣太熱吃啥都沒胃口， 想吃個搟面皮來的有點晚居然賣完了， 只有面筋了， 要了一份豆芽拌面筋
調制的過程很簡單， 抓一把面筋和豆芽放在一起， 加入蒜汁， 醋汁， 鹽等
調的味道和搟面皮一樣， 這油潑辣子看著相當贊， 上面飄著芝麻粒
用勺子把辣椒油攪拌一下， 這樣下面的辣椒也會攪拌起來， 服務員問辣椒要多少， 給他說就要個正常量， 然后直接就給了兩勺~
攪拌一下， 把各種調味料調均勻就好
把拌好的面筋豆芽倒出來， 再抓一點黃瓜絲擺在上面， 這一份豆芽面筋7元一份， 比搟面皮還要貴一點。
把這個攪拌一下， 黃瓜絲也均勻拌進去
味道超贊， 這滿滿的油潑辣子為主的味道， 香辣酸味俱全， 面筋吃著勁道， 吸收了湯汁最好吃， 豆芽和黃瓜絲都是脆脆的一咬就出水的脆嫩勁，