到泰國玩幾天, 每頓飯都要吃生蠔, 這里的生蠔價格挺實惠的, 一大盤子100元, 有十幾個吧。 要的是生吃的, 上面放著冰塊
給配了一份調味的小料, 有酸辣汁, 蒜片, 辣椒, 油炸的椰片, 還有青檸和一種沒見過的綠色植物
生蠔都是現挑現撬開的, 看著就新鮮, 加了冰塊生蠔的肉只會更嫩, 而且也能保鮮, 這時候都可以直接吃了
調味澆上青檸汁去腥味, 這時候已經可以開吃了, 澆上點酸辣汁
配著那個綠色的葉子, 再加兩三片蒜片, 這時候可以一口吞了, 生蠔冰鎮著肉質特別細致, 吃著脆脆的。 那個酸辣汁特別的酸辣,