每次說到海鮮, 相信很多吃貨的眼睛都是立馬亮起來的, 因為這新鮮的海鮮, 不管怎么做都是會很好吃的。 不過在不同的國家, 這海鮮的做法也是很不一樣的, 例如日本人就喜歡生吃海鮮、而泰國人喜歡做成冬陰功海鮮、至于中國的海鮮做法那就很多了。
不過最近小優在網上看到一個柬埔寨的小兄弟在野炊做河鮮, 看起來也是不輸海鮮的, 簡直看到快要流口水了。 原來這個柬埔寨小兄弟去河里抓了幾十只螃蟹, 然后就在路邊支起一口鍋就能做香辣蟹了, 其實對于這種做菜方式在柬埔寨是很常見的,
這些螃蟹看起來都是很新鮮的, 小兄弟把螃蟹整只洗干凈之后就放在旁邊備用, 接著就切了辣椒、香茅、蒜末等多種配料, 在油鍋燒熱之后, 就直接把配料放到油鍋里面去炒香, 接著還要加入一些辣醬去翻炒, 然后就可以把螃蟹一起炒了, 這么多的螃蟹瞬間就滿鍋了。
當螃蟹都被炒紅之后, 就可以加鹽調味, 再加水去燒熟, 最后出鍋的時候這些螃蟹油亮油亮的, 看起來就很有食欲。 于是, 小兄弟就是直接上手吃螃蟹了, 別看這些螃蟹的個頭不大, 其實掰開螃蟹殼之后, 這里面的糕還是不少的, 而且肉質也很飽滿。
看著小兄弟一只接著一只的吃著螃蟹, 小優看到簡直快要流口水了,