前幾天一個朋友突然說要過來我家， 我一點兒準備也沒有， 冰箱里面的食材也不怎么多， 我就做了幾道菜來招待他， 沒想到他居然夸我說這幾道菜做的好吃， 其實這些菜也都是比較普通的菜， 分別是香煎豆腐、回鍋肉、手撕雞、炒豆芽。 這四道菜我差不多用了半個小時就做完了， 做起來也挺簡單的， 現在我朋友還一直想著再嘗試一下我的手藝呢。 今天我就跟大家分享這幾道平常菜的一些做法吧！
第一道菜是香煎豆腐。 這是我的拿手菜了， 做法也是很簡單的， 其實這道菜在平時的時候就很容易見到了，
第二道菜則是回鍋肉， 這道菜做法簡單而且花費不了多長時間就能做出來， 具體做法是先準備辣椒、豬肉、大蒜， 然后先將辣椒切開放入鍋中， 然后加上大蒜一起在鍋中爆炒， 如果有豆瓣醬的話我建議可以放一點進去調味， 然后我們就可以將切好的豬肉放進去了， 再加上一些香酒大概炒個兩分鐘左右就可以出鍋了，
第三道菜是手撕雞。 這道菜就比較有營養了， 我那天用的是自己的所養的土雞來做這道菜的， 做法也不算難， 要先把土雞的肉給煮開了， 用溫水煮十五分鐘左右， 然后等到肉質變軟了以后就可以將這些雞肉撕開了， 然后我們就可以根據自己喜歡吃的調料自己調， 然后將這些調料和雞肉一起攪拌， 這道菜就基本上完成了。
第四道菜是炒豆芽。 這道菜很簡單， 基本上就算你不怎么會做菜， 這道菜對你來說也不會有太大的難度， 具體做法是先熱鍋放油， 然后將我們準備好的豆芽一起放入鍋中， 這個炒的過程不用太久，
這四道菜做起來非常簡單， 口感也不錯， 大家有空可以試試看！