大家都知道每個城市都有屬于當地的特色美食？而且因為地域環境的關系， 所以也造就了很多特色的美食， 小編就給大家介紹一下屬于高郵湖特有的鮮味美食！
位于江蘇省的高郵湖是全國第六大淡水湖， 而且正是因為這得天獨厚的自然環境， 所以在高郵湖有著非常豐富的生物資源， 不管是湖內的野鴨、白鷺， 還是湖內的魚、蝦、蟹等食材， 都是江南老百姓餐桌上難得的美味， 小編就給大家介紹一下高郵湖最出名的特色美食！
第一個， 蘆葦根麻鴨湯
這道蘆葦根麻鴨湯可是獲得了省鄉村美食大賽“金牌菜”的稱號，
第二個， 清水小龍蝦
高郵湖本身就盛產小龍蝦， 而且因為它清澈的水質， 在高郵湖長大的小龍蝦自帶一種鮮味， 所以直接用清水煮熟的高郵小龍蝦就已經非常鮮美了， 它不僅肉質非常Q彈細嫩， 而且蝦黃也非常鮮美。
第三個， 高郵雙黃鴨蛋
這種高郵雙黃鴨蛋是高郵地區獨有的一種特產美食， 它其實就是高郵麻鴨產下的蛋， 而它因善產雙黃蛋而馳名中外， 這種雙黃鴨蛋蛋白如璧玉， 蛋黃似瑪瑙， 而且香酥綿軟， 真的是人間難得的美味！
不知道大家有沒有吃過這些高郵特色美食？想吃的不妨可以親自去品嘗一下！