世界上有一種花生， 叫做酒鬼花生， 雖然說酒鬼花生好像是下酒用的花生， 但是它深受孩子的喜愛， 是一個特別美味的小零食。 但是大家都知道， 酒鬼花生其實也不便宜， 一小包大概2快多， 但是2快多能買多少生花生呢。 因此， 今天小編教大家一招， 輕松制作酒鬼花生， 比賣的好吃多了！
據說花生中含有豐富的脂肪和蛋白質， 其中的礦物質含量也很豐富， 特別是含有人體必須的氨基酸， 有促進腦細胞發育， 增強記憶的功能。 而且多吃花生還能促進兒童大腦發育， 有增強大腦的記憶功能， 可激活中老年人腦細胞，
1， 首先將花生在溫水中浸泡1小時左右， 清洗干凈之后撈出。
2， 將花生放在碗中， 加入一顆雞蛋攪拌均勻之后就加入少許面粉攪拌。
3， 鍋中熱油， 將花生面糊發到進去炸至饑荒撈出。
4， 鍋中倒入白糖， 煮成粘稠狀之后將花生酥倒進去攪拌， 然后出鍋撒點芝麻即可。
切記， 在炸花生的時候一定要是涼油放進去， 然后在開火炸， 除此之外， 一定要用小火到中火， 切記不要焦。 這里我用的是白糖， 甜的， 因為孩子喜歡吃。 你可以選擇用自然或者辣椒面， 做成咸的， 下酒是個不錯的選擇， 你認為呢？
小知識：曾有專家報道， 據說如果人們把飲食中的一份紅肉換成花生， 患糖尿病的風險會降低21%。