世界范圍內， 每個國家因為自身的地理環境因素， 人文風俗等等， 形成了各自不同的飲食文化， 在這樣豐富的美食菜單中， 卻往往能夠發現， 一些菜品的撞車， 雖然細節上來說還是存在一定的區別的， 不過整體而言卻十分相似。 就像下面要說到的這道英國的頂級美食， 雖然是英國人做的， 不過其實內容卻和我們中國的羊雜碎相似， 到底是什么呢？
這道菜在英國是非常收歡迎的一道菜， 這是一道在英國非常傳統的， 而且有紀念意義的菜品， 叫做哈吉斯。 光明名字可能很多人覺得好像非常高大上，
這樣一說， 是不是覺得瞬間就熟悉起來了呢？哈吉斯的做法和羊雜碎基本相近。 要制作哈吉斯， 當然需要準備好羊肚， 需要事先洗干凈， 處理好。 接著就是將羊肚各種能吃的內臟搗碎， 然后混合在一起， 知道將混合的餡料弄得成型后， 就可以使用了。
將揉好的餡料塞進之前準備好的羊肚里面， 然后用線將入口處綁起來， 這樣就算做好哈吉斯的準備工作了。 然后就將哈吉斯拿去燉煮， 需要燉煮的時間比較長， 因為事先在餡料的部分就已經做好了調味， 所以基本上后面就不需要怎么調味了。 英國人吃哈吉斯的時候，
哈吉斯除了是當地的一道頂級美食外， 還有就是在一個節日的時候， 他們就會用哈吉斯當做那個紀念節日的主食， 類似我們端午節吃粽子那樣。 內容的話， 當然是哈吉斯， 然后需要配上蘇格蘭的威士忌， 這樣一份完美的哈吉斯才算是最高級的美食了。 對于這樣的美食， 味道自然不必多說， 肯定是非常好的， 不知道有多少小伙伴嘗試過呢？