放眼全世界， 能將豬血做成美食的， 除了我們中國， 還有一些歐洲國家也同樣出色。 中國人將豬血做成毛血旺、豬血面線、豬血大腸等等美食， 把豬身上的每一樣東西都制作成美味佳肴。 和我們喜好咸口菜肴所不同的是， 歐洲地區的人們則是將豬血作為甜點中會加入的食材， 將豬血做成布丁、巧克力等甜點。 那么今天我們就來說說， 用豬血做成巧克力的意大利人， 是如何制作這道美食的。
意大利巧克力
豬血巧克力， 這是一種意大利的傳統美食， 現在在意大利地區已經很少見了， 不少意大利的孩子都不知道還有這種美食，
制作豬血巧克力
制作豬血巧克力
制作豬血巧克力
制作豬血巧克力
首先現在小奶鍋里加入面粉、可可粉和砂糖， 將這些粉末混合后加入一碗牛奶， 攪拌到鍋里的粉末融化， 融化得差不多后就加入一碗豬血， 豬血還未凝固的時候就要加入到鍋中， 慢慢加入， 一邊加入豬血一邊攪拌， 讓所有的食材充分融合， 最后再下一次砂糖， 讓整個鍋中的食材全都完全融合。
制作豬血巧克力
制作豬血巧克力
接著將鍋放到電磁爐上加熱， 一邊加熱還要不停的攪拌， 這是一個費力氣的活， 如果只是制作少量的豬血巧克力， 那一個人就沒問題了， 如果是更多的豬血巧克力， 那么攪拌一定要由兩個人來操作， 因為不停的攪拌才能保證巧克力不會結塊， 這時候鍋里的巧克力呈現紅色， 隨著加熱和攪拌， 顏色逐漸變深， 鍋里的巧克力變得濃稠起來， 最后巧克力變成棕黑色， 關掉電磁爐， 就可以食用這種豬血巧克力了。
做好的豬血巧克力
試吃
那么這種豬血巧克力的味道怎么樣呢？讓我們來看看孩子們的表現。 這些孩子們試吃了剛煮出來的豬血巧克力， 可以感覺到吃進去的一瞬間， 孩子們的表情有些變化， 幾個男孩子表現出來的樣子不像是喜歡吃這種豬血巧克力，
試吃
試吃
試吃
試吃
有網友說， 這豬血巧克力看上去就像是甜的毛血旺， 雖然這豬血巧克力吃起來應該巧克力的味道會更重一些， 不過說是甜的毛血旺倒也有意思， 不知道你敢不敢吃這種豬血巧克力呢？