梅干菜:南方的朋友會更了解一些, 梅干菜在制作的過程中, 會有一個用腳踩爛的過程, 這個也被當地人稱為“踩菜”, 經過踩質的梅干菜口感更好, 才是正宗;
烏冬面:最近這幾年很流行日本的烏冬面, 口感勁道爽滑, 可是讓大家沒想到的是, 這面也是用腳才出來的, 而在踩的過程中也是先用手和完的面, 然后放進特制的塑料袋, 在開始用腳踩, 最后再由面機軋出烏冬面。
葡萄酒:這個也許是最為熟知的過程了, 葡萄酒釀造之前, 新鮮的葡萄會被經過腳踩, 現在大規模的生產中比較少會用到這個環節,
腌菜:這個不管是在北方還是南方, 腌菜的時候, 把菜碼在大缸里, 然后用腳踩實, 為了腌菜能更好的入味, 也是很多地方的傳統, 不過現在想起來, 這樣的赤足上陣還是有些不舒服, 盡管吃著沒什么問題;
古法釀酒:除了國外葡萄酒有用腳, 國內很早以前釀造白酒的時候也是有腳踩酒曲的過程, 這是為了讓曲塊充分的粉碎, 能更好的起到發酵效果;
煙茶:制茶有一個步驟叫做蹂踩, 與其他茶葉的手捻不同, 這里的蹂制是要用腳踩而且必須是男人赤腳踩, 這個過程會破壞茶細胞釋放更多的茶味, 踩過之后, 再進行熏烤最后才能制成煙茶;