青椒和雞蛋相信小伙伴們都吃過， 是兩種非常美味又有營養價值的食材。 但小伙伴們絕對沒有吃過， 將青椒和雞蛋放在一起制作的美食。 沒有吃過的小伙伴們， 不妨一起來看看吧！下面小編將制做方法分享給大家， 小伙伴們不妨自己在家里動手試試看喲。
在制作美味的美食之前， 首先準備好四根青椒和四個雞蛋， 準備好之后往鍋中倒入半鍋清水大火燒開， 等鍋中的水煮沸之后把雞蛋放入鍋中煮熟。 大概煮至十分鐘左右即可。
下面把青椒清洗干凈， 放在案板上切成小圈狀裝入一個干凈的大碗中，
這時候雞蛋也就煮好了， 撈出過一下涼水， 然后把雞蛋殼剝掉， 接著把剝好的雞蛋放在案板上， 用刀切成小塊裝入盤子中擺好。 擺好之后把剛才攪拌好的青椒醬汁澆淋在雞蛋上， 簡單美味的青椒配雞蛋就制作完成了， 非常的下酒又下飯， 關鍵還有營養。
溫馨提示:雞蛋煮熟之后過一下涼水， 那樣更好剝一點。