一、辣炒魷魚
食材：鮮魷魚；洋蔥；蒜茸辣醬；糖；熟芝麻；油；
做法
1.將魷魚須切下， 剖開， 去掉內臟， 洗凈。
2.在魷魚表面切十字花刀， 再切成大塊；洋蔥洗凈切絲。
3.鍋燒熱， 放入油， 放入洋蔥絲炒軟。
4.放入切好的魷魚， 炒到魚肉卷起發白。
5.放入蒜茸香辣醬和糖。
6.炒勻盛出， 撒上芝麻即可。
二、菠蘿燒雞翅
食材：雞翅250g， 菠蘿200g， 紅椒半個， 冰糖15g， 老抽一小勺， 鹽1/4小勺
做法：
1.菠蘿切約1cm長的方小塊， 紅椒切塊， 放入淡鹽水中泡上， 雞翅洗凈， 每個都切成兩半段
2.鍋內燒開水， 放入切好的雞翅焯一下， 水滾撈出
3.鍋內燒熱油， 放入雞翅翻炒至表面泛黃，
三、胡蘿卜紅燒排骨
食材：胡蘿卜3根排骨600克；料酒5克醬油3克鹽3克白糖適量；
做法：
1.排骨加入清水里；加入料酒煮 一會；然后清洗干凈放鍋里炒；炒至均勻；
2.在加入紅燒醬油；炒至上色；在加入清水；加白糖煮開；
.3胡蘿卜去皮；然后切丁；大火煮半小時加入胡蘿卜；
4.快速炒勻在加入鹽燉至收汁；收汁裝盤
四、拌金針菇
食材：金針菇， 辣椒， 辣椒面， 芝麻油， 鹽， 雞精， 醋， 醬油。
做法：
1.將金針菇根切掉， 洗凈， 撕成一小片。
2.開水， 開水。
3.把金針菇煮好， 然后放到托盤里。
4.蔥切成小塊。
5.將金針菇、花椒、蔥、鹽、雞精、醋、醬油、芝麻油倒入金針菇中。
6.的油很熱。
7.把油倒下來放到辣椒表面上。 拌勻。 入尖椒翻炒幾下， 加鹽調味， 倒入水淀粉迅速翻炒幾下，