最近是小龍蝦上市的季節， 作為一名合格的吃貨， 各種龍蝦店裡打卡是少不了的。 直到看到這麼一組圖
What？！原來我買不起車的真相竟然是因為小龍蝦吃多了？！
好吧， 實際上我本來就買不起車。 甚至……我根本吃不起小龍蝦！就我這胃口， 一頓不得吃個十斤八斤的？罷了罷了， 還是自己做最實在……方子給你， 百試不爽， 不好吃來找我！反正你也找不到……哈哈哈哈～
首先， 龍蝦去頭、蝦線， 洗刷乾淨瀝水。 該洗刷刷的時候別嫌麻煩， 不然你會吃下一肚子的龍蝦粑粑～
然後， 鍋內放適量食用油， 煸炒龍蝦後加入適量料酒，
哎～接下來是重點了！口味！西米做的是蒜香小龍蝦， 當然少不了蒜啦～蒜頭剁成蒜泥， 用適量的油煸炒後加入適量的水， 和鮑魚汁、海鹽、糖熬煮一會兒。
Tips:
1、懶人是吃不到最美的味道的！蒜泥一定要剁不要用壓蒜器， 有顆粒的蒜泥更好吃！
2、燒龍蝦的水如果用高湯替代就不需要用鮑魚汁了；
3、沒有海鹽就用普通的食鹽也OK， 自己吃， 別那麼講究了。
最後， 加入煸好的龍蝦後大火煮至湯汁濃稠（約10分鐘左右， 所以水一定要一次性加足！！！）
對， 94介麼簡單快手！
不說了， 我要去吃我的小龍蝦了， 省下來的錢麼～反正也不夠我買車買房的……別笑！反正……
你還不是和我一樣窮！