日本人熱議：中餐是否有不傳人的秘籍， 為何照菜譜都做不出一樣的味道？
飲食文化， 是我們每去到一個國家或者是去國內各個省市旅游， 都必須要去體驗一番的， 而且每一次遇到外地的朋友或者是外國友人， 也是免不了一番討論美食的話題。
中國菜的種類非常多， 但是中國也是有很多南北都愛的家常菜， 像一些菜譜上， 就會寫家常菜XX例。 這些家常菜都是很常見的， 諸如西紅柿炒雞蛋， 紅燒肉等等。
就是這些菜譜， 讓很多的外國人， 尤其是向來就愛探索的日本人覺得很奇怪。 有些日本人嘗過中國菜的味道，
他們買了中國的家常菜譜， 然后請中國人在上面注明日語解釋， 他們才能看得懂。 而帶回家之后等他們烹飪起來的時候， 卻覺得沒辦法讓家人和朋友也嘗到在中國他們嘗到的那種味道。
于是有日本人就覺得中餐是不是有一些不傳人的秘籍， 不然即便是寫了菜譜也不能做出一樣的味道呢？其實這話還真的有幾分道理， 這些不傳人的秘籍其實就是一種時間長久的積累， 沒有辦法傳人， 只能自己慢慢領悟。
你覺得中國菜還有不傳人的“秘密配方”嗎？歡迎和我們分享分享！