陝西歷史悠久， 是中華文明的重要發祥地之一， 上古時為雍州、梁州所在， 是炎帝故里及黃帝的葬地。 西周初年， 周成王以陝原為界， 原西由召公管轄， 後人遂稱陝原以西為“陝西”。 陝西自古是帝王建都之地， 九個大一統王朝， 有五個建都西安（咸陽）， 留下的帝王陵墓共79座， 被稱為“東方金字塔”。 陝西不僅有悠久的歷史文化， 而且還有好多小吃美食， 陝西都有哪些美味的小吃呢？下面我們就一起來看看吧。
首先來看看這道美食——蘸水面又稱褲帶面， 是陝西省風味獨特的傳統麵食小吃， 褲帶面位居陝西十大怪之首。
看完褲帶面我們再來看看肉夾饃這道美食， 是古漢語"肉夾於饃"的簡稱， 中國陝西省漢族特色食物之一。 陝西地區有使用白吉饃的"臘汁肉夾饃"、寶雞西府的肉臊子夾饃、潼關的潼關肉夾饃， 潼關肉夾饃與白吉饃不同， 其饃外觀焦黃， 條紋清晰， 內部呈層狀， 餅體發脹， 皮酥裡嫩，
然後再來看看棒棒饃， 也是陝西省的一種傳統小吃， 由小麥粉、植物油、茴香、黑白芝麻、精鹽等精製而成， 香脆美味、營養健胃， 是深受老百姓喜愛的一種傳統美食。 棒棒饃的特點是酥而不僵， 脆而不硬， 長約二十釐米， 二指寬的一長條， 形如大棒， 難怪叫棒棒饃。 再看饃饃表面有一些黑色的米粒狀東西， 不敢貿然下口， 低頭研究起來， 那些只是茴香， 調料而已， 咬下去果然酥脆可口， 這麼希罕的棒棒饃， 自然是要嘗嘗咯！
最後說說羊肉泡饃， 簡稱羊肉泡或泡饃， 製作原料主要有羊肉、蔥末、粉絲、糖蒜等，
以上說的幾道陝西美食， 去陝西遊玩時千萬不要錯過哦！建議收藏！歡迎留言評論、點贊、加關注。