豐縣民間特色
在豐縣， 現在慢慢在流行一種現象， 很多人厭倦了大飯店裡的大魚大肉， 開始試圖找尋曾經記憶力的菜肴！
那些深藏在記憶中的味道——“還是原來的配方， 還是熟悉的味道“
”
不好意思， 小編要放毒了！
不爽你打我呀！
1
糖糕
糖糕是一種以麵粉、白糖、紅糖為材料製作的特色傳統小吃， 以現炸現吃最能體現其香甜可口， 酥脆誘人的特點。 剛出鍋的糖糕程橢圓體， 形狀立整。 放置後容易變軟變塌， 表皮不再鬆脆， 吃起來又有一番風味。
2
烙饃
烙饃是用未發酵的麵粉（死面）和成柔軟的麵團， 用擀麵杖擀成厚度約1毫米，
後來烙饃又發展出了菜合子。 菜盒子是用兩張烙饃在有油的平鍋上， 饃中間鋪上韭菜等各種新鮮蔬菜、可加雞蛋、鹽、油等各種作料等， 手工烙熟以後再吃， 吃起來就不要別的佐餐了。 比較經典的是韭菜合子。
懶饃饃
懶饃饃夾土豆絲， 多麼經典的美食啊！
3
肉盒
肉盒， 為油炸食品， 有豬肉粉條餡， 牛肉粉條餡等， 口感酥脆， 營養豐富， 是早餐的最佳選擇。 在寒冷的冬季， 配上一碗熱騰騰的胡辣湯或者豆粥， 即解饞解飽有抵禦寒冷。
菜盒
4
小雞燉蘑菇
小雞燉蘑菇是在磚砌的鍋牆上,加上木材、旺火燒煮， 文火慢燉、加上本地土公雞和天然的蘑菇， 大大的蔥、薑、蒜、川椒、櫻頭椒等配料燒制而成的。 做出來的味道、無論你是吃上一口蘑菇或是雞肉， 那麻辣的香味， 都會讓你回味無窮。
5
地鍋雞
豐縣最霸道的美食當屬地鍋雞， 家家戶戶都會做， 以前， 家裡來客人了， 殺一隻雞， 就算是最高的禮儀了。 雞的做法千千萬， 唯有地鍋雞最原始， 最符合主人家的情誼。
6
卷皮
有誰還能記得自己第一次吃卷皮是什麼時候？又薄又糯的卷皮裡面包裹著面花生、黃瓜絲， 還有特製的紅油辣子， 現在還有人放上牛筋面， 烤腸等食物， 包的滿滿的、胖胖的——一口下去， 那叫一個香， 所有的味道在在紅油辣子的催化下在嘴巴裡爆炸，
7
把子肉
把子肉肥而不膩， 多滋多味， 肉色令人垂涎。
8
蒸菜
和南方的蒸菜不同， 北方的蒸菜就是把洋槐花 / 茄子絲 / 生菜葉 / 萵筍葉等拌上麵粉， 在鍋裡蒸熟， 然後趁熱撒細鹽、滴上香油和辣椒油拌勻即可。 (可按個人喜好放入蔥花， 蒜末等)。
9
米線
豐縣的米線， 正宗的不要不要的， 骨頭湯做底， 蒜苗、甜鹹菜、辣椒油做輔料， 香飄四溢， 吃後回味無窮。
10
窩窩頭
紅薯梗可以炒著吃， 紅薯可以切片曬乾， 做紅薯乾子稀飯。 葉子當然也可以做為美食。 和麵粉一起， 做成窩窩頭， 清香爽口， 風味獨特。
11
水煎包
豐縣人一天的美食記憶就是從它們開始的。 在咱們豐縣買早點叫做“打包子”。
12
雜拌
這是一種湯， 一種每個飯店， 每個路邊攤， 每個燒烤攤都會做的湯食物。 這種湯真對得起它的名字——“雜”！什麼鵪鶉蛋、青菜、番茄、豬皮、各種丸子、燴在一起， 放上高湯， 最終呈現出的味道是番茄和醋的酸味， 是胡椒粉的微辣味， 是包羅萬象融合之後的味道， 是豐縣特有的味道。
13
解拉猴
每年夏天， 豐縣都會有一個物種大批出現， 這個物種會引起全城的瘋狂， 每一個夜晚都有大批人群鑽進小樹林， 拿著手電筒到處照射， 只為找到它——解拉猴~！豐縣人之所以這麼瘋狂， 因為它真！的！好！吃！
14
面煎辣椒
地道的豐縣家常菜，
15
豐縣蛙魚
這東西雖然叫娃魚,其實是絕對的素食,粉面子（多為紅芋澱粉）做的.澆上醋， 別提多好吃了。 夏天清涼解暑， 嘿嘿。
16
雞蛋蒜
以前每每農村收麥的時候， 正攤新蒜出來， 剝一頭新蒜煮幾個雞蛋擱蒜臼子裡面搗搗， 放點鹽、香油...好吃還殺菌， 就是給人家說話的時候嘴來有氣氣...
17
鹹卷子
這又是一個讓我魂牽夢縈的家常美食， 記憶裡童年的早餐就是燒柴地鍋， 鍋裡下面煮著紅薯稀飯， 上面的篦子上蒸著菜饃， 裡面可以是南瓜絲， 也可以是白菜、韭菜。 切開一塊塊的， 拿著吃。喝著香甜的紅薯稀飯，生活就是美好。
如果覺得都不行，
你還有什麼補充嗎？
你心目中的豐縣美食是哪一個？
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