說到中國的美食文化， 真的可以用博大精深來形容， 大家都知道北京最出名的就是烤鴨和火鍋。 但是其實真正的北京人卻不吃這個， 那他們都好哪口兒呢？趕緊跟著小編看看吧！
大家都知道北京的烤鴨鼎鼎有名， 很多人都很喜歡吃烤鴨， 就連外國人都對北京的烤鴨連連稱贊。 或許北京的烤鴨和充滿京味的火鍋是印象深刻的， 但是這兩個卻都不是北京人常吃的， 他們的最愛是烤肉， 沒錯就是最火的炙爐烤肉！
很多人會問。 這不就是烤肉么？這你可就不理解了， 當地土生土長的老北京人最愛吃的就是這種烤肉了！因為里面充滿地道的京味兒，
這真的是在享受不過的事情了！這種烤肉與一般有什么不同呢？因為他們的爐子材料很特殊。 必須要很不錯的材料才能進行燒烤， 而且上等的牛羊肉才會熟， 所以吃這的烤肉絕對安全！
其實相傳在民國的時候就已經流行這種烤肉了， 所以說它是很有歷史的！你們對于這種京味兒的烤肉有什么想法呢？請在評論區留言并關注吧！
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