中國糕點是農村人都會做的， 但這款糕點很少人吃過， 以前更多是在香港和澳門吃到， 流傳到至今也是有幾十年的歷史， 許多吃貨對這款糕點不是很熟悉， 現在想吃也是只有澳門當地才會買得到， 對于嘗試到的眾多口感更是沒有變化。
這款美食就是冷糕了， 從表賣女上很是普通， 但要做起這款冷糕的人很少， 許多游客來到澳門一定會來吃這種冷糕， 以前去到香港還能看到許多店鋪在賣， 如今只有澳門這家店所做的口感更深受食客們的追求。 秘方也是祖傳了六十多年之久， 每天都是現做現賣，
現在是夏季， 糕點放太久很容易就壞掉， 而吃到的這些口感里面很多食客也感到非常地追求， 幾乎吃過的種種口感都會很喜愛， 老板為了保證到冷糕吃起來最美味， 一次性做不多， 因此每天都會看到游客在這個店門口片排隊， 一份7塊錢。 吃起來外脆里軟非常地鮮香， 是其他糕點沒有的味道。
切出來的這些冷糕很酥軟， 飄散整條美食街， 很多食客也是很喜愛吃， 對于嘗試到的種種口感也是很愛吃， 里面所下的雞蛋不是很多， 出鍋后吃起來卻很美味， 撒上芝麻和花生粉可提高冷糕的美食， 當然吃起來的眾多口感也會很愛吃， 吃一次就會懷念很久， 切出來的手感也非常入味。
這樣的美味糕點許多食客還是蠻喜歡吃的，