最近晚上都吃得很葷， 沒有什么素菜， 連續幾天這樣， 老公終于發話了， 和我說， 別再這樣吃了， 再這樣吃下去， 真的是受不了了， 會胖死的， 好吧， 我也很無賴的好嘛， 雖然都是下飯菜， 也可以少吃點飯， 多吃點菜的嘛對不對， 來看一下， 小廚做了一些什么好吃的吧！
【馬齒莧炒鴨蛋】
食材：馬齒莧， 鴨蛋， 料酒， 生抽， 食鹽， 食用油，
烹飪方法：
1、把馬齒莧的葉子撕下， 中間比較粗的桿子偏老， 口感比較差就不要了， 把撕下來的馬齒莧反復清洗干凈， 加鹽水再浸泡十分鐘， 殺蟲殺菌， 然扣再次沖洗干凈。
2、燒一鍋水， 鍋里滴兩滴食用油，
3、把控干水分的馬齒莧切碎， 裝在一個大一點的碗里， 然后磕入兩個鴨蛋， 加點食鹽， 一點生抽， 少量的料酒 ， 這鴨蛋可是土鴨蛋呀， 上次回湖南老家時帶過來的， 這個蛋黃金黃金黃的， 炒出來特好吃。
4、用筷子攪拌均勻， 如圖所示， 其實這個加點面粉就可以做成餅當早餐吃了， 喜歡的同學可以試試。
5、熱鍋熱油， 倒入蛋液， 迅速的把鍋拿起來將蛋液晃動開來， 煎至一面凝固之后， 再翻面煎。
6、待兩面都上色之后， 用鍋鏟鏟成小塊， 出鍋， 噴香噴香的馬齒莧炒鴨蛋就做好了。 嗯， 真香！
【干豆蒸臘魚】
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食材：干豆角， 臘魚， 剁椒豆豉， 食用油
做法：
1、干豆角用水沖洗一下，
2、把干豆角， 臘魚裝在一個碗里， 加食用油， 剁椒豆豉， 少量水。
3、冷水上鍋蒸熟， 拌勻就可以開吃了。
【粉蒸排骨】
食材：排骨， 米粉， 辣椒面， 食鹽，
做法，
1、排骨洗干凈， 剁成小塊， 裝在盤子里。
2、用料理機把大米打成米粉， 稍粗一點， 口感更好，
3、把磨好的米粉撒在排骨上， 加食鹽， 少量的水一起抓勻。
4、冷水上鍋蒸熟就可以了。 簡單美味。