吃土豆的方式有很多， 除了咱們日常吃的比較勤的炒土豆， 土豆湯之外， 其實土豆用來做餅于是很好吃的， 我們家人就經常用土豆來做餅吃， 而且是超級喜歡吃， 一個月就能吃上一麻袋的土豆！
我們家做的土豆餅里面的東西還挺多的， 除了有土豆和面粉之外， 還搭配的有胡蘿卜， 青豆， 紅彩椒， 在做之前可以先將這些東西準備齊全， 之后清洗干凈， 切好， 放置在一邊備用。
然后是土豆， 先將土豆切成一塊一塊的， 之后放入到鍋中， 隔著水將土豆蒸熟， 這樣的話土豆就會變軟了， 變軟了之后將它用鏟子給碾碎，
最后準備好年份， 切好紅椒， 然后將它們和土豆泥混合在一起， 均勻的進行攪拌， 攪拌好了之后就可以直接捏成煎餅的形狀了。
最后自然就是直接放入到鍋里去煎炸了， 等到煎餅成型， 變成金黃色之后就可以直接拿出來吃了， 土豆混合胡蘿卜和青豆， 真的特別的美味， 我們家5個人， 一個月就能吃上一麻袋的土豆呢！