在生活中魚類一直是人們心中特別有營養的美食， 而且做法也是豐富多樣， 小編就給大家介紹一下最好吃的幾種特色美食魚！
第一個， 清蒸鱸魚
這道清蒸鱸魚是廣東地區最出名的一道特色美食， 大家都知道廣東人的口味非常清淡， 所以用清蒸的做法最能體現出鱸魚的鮮美味道， 而且鱸魚是所有淡水魚中含DHA量最高， 所以常吃這種鱸魚非常有助于補腦！
第二個， 酸菜魚
酸菜魚可以說是最早的一道重慶江湖菜， 而它最大的特點就是它的味道非常酸辣可口， 十分的開胃， 鮮嫩的肉質配上酸爽的口味，
第三個， 松鼠桂魚
這道松鼠桂魚則是南方蘇州當地最有特色一道美食， 而且它的制作工藝非常的復雜， 要先將鱖魚表面切成顆粒狀， 然后在油鍋中炸制金黃酥脆， 最后在澆上一層酸甜的醬汁， 在澆的一瞬間酥脆的魚肉會吱吱的響， 就像松鼠叫一樣， 而且吃起來非常香酥可口。
第四個， 水煮魚
這道水煮魚也是重慶當地最有名的一道的特色菜， 不用說也知道它的口味非常的鮮辣可口， 這種用香辣的湯汁中燙熟的魚肉， 不僅吃起來非常鮮嫩可口， 而且口味爽辣過癮， 吃了根本停不下來！
不知道大家喜不喜歡吃魚？喜歡吃的不妨可以試試這些特色的魚美食！