雞肉沒嚼勁鴨肉味太大， 這種禽類又營養又好吃， 多數中國人都不吃!
鵝是家禽之首， 多汁的口感讓人吃了忘不了。 鵝肉它本身含有的蛋白質比我們常吃的豬肉、雞肉、鴨肉等食物還高。 除此之外， 它還具有益氣補虛， 又易于腸胃的吸收。 所以冬天吃鵝肉也很合適哦！
燒鵝
燒鵝是我們常見的菜式哦！色澤金紅的它讓人看了食欲大增， 特別是它香脆的皮， 小孩都搶著吃！燒鵝它經過特殊的腌制后， 然后經過炭火烘烤而成的。 但是高血壓人群、動脈硬化者不宜食用。
豉油鵝肉
這一道美味的持豉油鵝肉，
鵝肝
鵝肝為什么那么貴呢？它含有豐富的碳水化合物、極高的蛋白質等營養成分， 還具有養顏護膚、護肝解毒等功效。 女的吃鵝肝顯得年輕， 小孩吃了鵝肝有助于長身體。
順德火焰燒鵝
順德火焰燒鵝是順德當地的特色的美味佳肴。 首先把它鵝洗凈切塊備用， 在鍋中放入少量的油和香料底料爆香， 然后倒入切好的鵝肉塊進行翻炒， 等它燒至半熟， 倒入自制的料酒和醬料翻炒， 顏色稍微金黃后蓋上鍋蓋大火燜它。
順德火焰燒鵝
鍋蓋蓋住是為了防止大火燒到鍋里來， 也可保證油汁不濺到客戶身上。
鵝肉好吃又營養， 又可益氣補身。 別在只會吃雞鴨魚肉了， 換一換口味， 它能美容又養顏。