在人們的生活中豬肉可以說是最常見的一種肉食了， 而且價格非常的實惠， 所有人都能吃得起， 但大家有所不知的其實豬身上有一些非常“珍貴”的部位， 小編就給大家介紹一下！
雖然豬肉在現代的生活中非常常見， 但在古代豬肉真不是人人都能吃得起的， 一般吃的起豬肉的都是皇室或者一些達官貴人， 而且當時豬身上有一個部位號稱是“最美的肉”， 一般只有皇室才能享用， 這種珍貴美食就別稱作是“禁臠”！
“禁臠”這個詞最早是出現在東晉初期， 當時國家經濟落后， 資源匱乏， 所以豬肉真的難得的美味，
其實說白了就是“豬頸肉”， 在如今生活中也已經是不足為奇了， 但吃過這種豬頸肉的人肯定知道， 它的肉質確實非常鮮嫩可口， 而且基本上都是瘦肉， 所以吃起來一點都不會覺得膩， 不管怎么做都特別的香甜爽口。
這種豬頸肉不僅味道和口感一絕， 而且它的營養價值也非常豐富， 豬頸肉中飽含了滿滿的蛋白質和脂肪酸， 所以常吃不僅可以增強體質， 而且一點也不用擔心吃了會發胖。
不知道大家喜不喜歡吃這種豬頸肉？想吃的不妨可以親自去品嘗一下！