晉城市， 古稱建興、澤州、澤州府， 是山西省轄地級市， 位於山西省東南部， 晉豫兩省接壤處， 全境居於晉城盆地， 總面積9490平方公里， 自古為兵家必爭之地， 素有“河東屏翰、中原咽喉、三晉門戶”的美譽。
晉城的特色小吃也不少， 今天來介紹幾種好吃的， 看下你吃過了嗎
燒三鮮
燒三鮮， 是沁水縣名菜， 三鮮為猴頭、木耳、黃花菜， 皆是沁水境內特產。 經名廚精細加工， 配以佐料， 勾兌成湯， 即保留了其特有的營養價值， 又使味道更加鮮美。
燒大蔥
燒大蔥是山西省晉城市的一道漢族傳統名菜， 以大蔥為主料烹製菜肴，
炒涼粉
炒涼粉是晉城民間傳統風味小吃， 至今已有100多年的歷史。 先將涼粉切成長寬各3—4釐米、厚約1釐米的方塊， 放置待用。 鍋內放少量食油， 燒熱後將切好的涼粉塊入鍋翻炒。 再將醋汁蒜沫澆入， 加蓋， 待蒜、醋味入裡後出鍋。 口感軟嫩， 香辣可口。
木耳圪貝
木耳圪貝是山西晉城有上百年歷史的漢族名吃， 是“十大碗”宴席中的頭道菜， 因制法特殊在當地廣為流傳。 燒上一鍋水， 把準備好的食材都放進去， 鍋開了掉點香油散點芝麻就可以出鍋了， 用筷子撈上一些半透明的、類似涼粉一類的澱粉類製品， 其色澤潔白清亮， 柔軟利口， 湯味清香。
卷白饃
卷白饃是晉城有名的風味小吃，
除了這5道美食小吃， 晉城還有很多其他美食， 但這6種是比較知名的， 來晉城一定要嘗一嘗哦。 或者你吃過幾種呢？歡迎留言評論。