隨著時代的發展， 世界上很多的國家經濟都很發達了， 而很多人也過上了小康生活。 但還是會有一些國家的經濟是比較落后的， 比如非洲， 在很多的紀錄片中都能看到， 非洲當地還有一些人是沒有食物可以吃的， 像一些小孩都瘦到皮包骨了， 而且很多的道路還是沒有修建的。
相信在很多人的印象中， 非洲是一個食物緊缺的國家， 但其實并不是這樣的， 在非洲有臨近海洋， 按理說這非洲的海鮮資源是很豐富的。 可在非洲就有一種很奇怪的現象了， 他們寧可挨餓也不愿意吃這種海鮮， 而且這種海鮮在非洲的海灘上已經泛濫成災了。
在非洲的海灘上一樣望去全都是黑色密密麻麻的一片， 其實這種海鮮就是貽貝了， 在中國可是一種很好吃的美食， 可在非洲當地卻沒有人敢吃， 這主要是因為非洲人本身就不太愛吃海鮮， 再加上貽貝看起來是黑乎乎的一片， 這非洲人感覺這就是不能吃的， 所以也沒有人去吃了。
而且貽貝的繁殖速度是很快的， 所以非洲的海灘上就遍布了一大片的貽貝。 對此很多的中國吃貨看到之后都表示這簡直就是暴殄天物， 感覺太可惜了。 其實貽貝在中國的市場上也是挺搶手的， 夏天正是貽貝肥美的季節， 所以這時候的貽貝肉質飽滿， 吃起來味道也很鮮美。
一般來說， 這新鮮貽貝的做法是很簡單的，