如今街頭小吃琳琅滿目, 各式各樣的數不勝數。 一個小夥就是賣小吃的, 一開始賣非常普遍的煎餅。 可是煎餅早就爛大街了, 再加上小夥又是剛開始賣, 手藝又不如別人, 也沒有老食客。 所以自然而然賣的不好了。 小夥是年輕人, 腦子比較靈活, 一下子就想到了問題, 他覺得自己應該換個思路, 這種美食不行就換一種, 而且要換一種獨一無二的。 越新穎越好, 這樣才能吸引到食客。
小夥自己非常喜歡吃蘿蔔, 想著能不能用蘿蔔來做一種小吃。 最先他想到的就是蘿蔔絲餅了。 不過蘿蔔絲餅這種小吃也和煎餅一樣,
今天介紹的這種小吃就是河蝦蘿蔔餅, 我也是頭次吃這種小吃。 小夥很聰明的把這種完全不同的食材融合在一起了, 河蝦吃起來香脆可口, 蘿蔔則爽脆清新。 這種餅可以說是非常美味了。 雖然是油炸出來的餅, 但是因為蘿蔔的緣故所以吃起來一點都不會膩。
小夥賣這蝦餅很受歡迎, 一出鍋就馬上被搶光。 1個蝦餅只有5塊錢, 也很實惠。 一根蘿蔔都能做40個蝦餅了。 所以我才說一根蘿蔔能賣到200元的。 事實也是這樣的。
小夥先準備好河蝦, 河蝦都是用清水養了幾天的, 而且都洗乾淨了。 隨後又準備了幾個大蘿蔔, 把蘿蔔做成絲。 最後再用麵粉, 鹽, 糖, 香料。 混合在一起, 做成麵糊, 再把我們的蘿蔔絲加進去。 這樣食材就準備好了。 下面就開始炸蝦餅了。 操作也很簡單, 把製作好的麵糊用勺子舀一塊來, 隨後往麵糊上加幾隻河蝦, 這個時候就可以下鍋了。 下鍋等到河蝦的顏色變成紅色, 再翻面。 翻面之後過大概3分鐘左右就可以出鍋了。 這個時候只要撒上一些辣椒粉, 胡椒粉美食就做好了。
小夥這種餅確實受歡迎,