這才是“墨魚”最豪放的吃法, 大姐干活餓了用石板烤墨魚, 一口一個太過癮!大家都吃過鐵板魷魚吧, 但是今天小編要給大家介紹的你肯定沒吃過。 石板墨魚, 沒聽過吧。 小編一開始還以為魷魚和墨魚就是同一種生物呢, 后來才發現墨魚和魷魚也是有很大的區別的, 總的來說呢就是墨魚的營養價值比魷魚高, 但是魷魚比較便宜。 如果還是不能區分的話, 只需要知道我們平時吃的鐵板燒都是魷魚就好了!
石板墨魚的做法跟鐵板魷魚差不多, 只是把魷魚換成了墨魚, 把鐵板換成了石板, 還有烹飪環境也不一樣。
石板燒熱, 放油, 將墨魚扔上去, 不一會兒墨魚爪就被燙的卷曲了, 一邊滋滋作響一邊冒著熱氣, 看起來和街頭的鐵板魷魚真的很相似哦!
大姐又在搗蘸料了, 還是一樣的辣椒和蒜頭, 看都要看膩了。 不管是啥只要是烤的, 小編發現他們都不會把調料撒在食物上而是用蘸的!現在沒有鏟子可以翻動, 小編倒是可以理解這樣的做法, 不過老這樣吃誰受得了啊, 難不成東南亞只有這種吃法?!
大姐還特別弄了一碗配菜,